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El Gran Libro del Huevo

EL GRAN LIBRO DEL HUEVO

Resolver las preguntas que todos nos hemos hecho sobre el huevo y abrir la puerta a la curiosidad sobre un alimento del que aún nos quedan cosas por descubrir son los objetivos de este nuevo libro del Instituto de Estudios del Huevo, titulado El Gran Libro del Huevo.

El Instituto de Estudios del Huevo y Editorial Everest conmemoraron el 8 de octubre de 2009 el Día Mundial del Huevo con la presentación de este completo libro divulgativo sobre el huevo, escrito desde una perspectiva técnica y científica que se complementa con un recetario de Mario Sandoval y las fotografías de Félix Soriano.

El libro en versión digital puede descargarse gratuitamente en http://www.huevo.org.es/material_publicaciones.asp

También está a la venta en las librerías de toda España (edición de lujo, encuadernado en cartoné, con sobrecubierta, 178 páginas).

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